Δημοσιεύθηκε: Σάββατο 14 / 2 / 2026 , 6:27 από news_room

Κυκλοφόρησε το Greek Wine Explained 2026 από τον Master of Wine Γιάννη Καρακάση

Ο Γιάννης Καρακάσης παρουσιάζει τη νέα, τρίτη κατά σειρά, έκδοση του ετήσιου ψηφιακού report Greek Wine Explained 2026, την πιο εκτενή μέχρι σήμερα, με 152 σελίδες ανάλυσης, τεκμηρίωσης και προτάσεων για το ελληνικό κρασί. Η φετινή έκδοση διευρύνει σημαντικά το πεδίο έρευνας, ενσωματώνοντας περισσότερα δεδομένα αγοράς και συγκριτικά στοιχεία από διεθνείς τάσεις. Περισσότεροι από 3.000 φούρνοι, ζαχαροπλαστεία και πρατήρια έχουν βάλει λουκέτο τους τελευταίους 30 μήνες στην Ελλάδα

Μετά το βιβλίο The Wines of Santorini, που ήταν υποψήφιο για τα André Simon Awards, και τις δύο προηγούμενες εκδόσεις του Greek Wine Explained, ο Γιάννης Καρακάσης συνεχίζει την προσπάθεια συστηματικής καταγραφής της σύγχρονης ελληνικής οινικής πραγματικότητας. Το report είναι γραμμένο στα Αγγλικά, ώστε η γλώσσα να μην αποτελεί εμπόδιο στην επικοινωνία του ελληνικού κρασιού διεθνώς. Στόχος είναι να αποτελέσει σημείο αναφοράς για εισαγωγείς, sommeliers και αγορές-κλειδιά του εξωτερικού.

Το Greek Wine Explained 2026 έχει γραφτεί με τη συνεργασία της Ευμορφίας Κωστάκη DipWSET, οινοπαραγωγού και σπουδάστριας στο Ινστιτούτο των Masters of Wine, και αποτυπώνει με σαφήνεια πού βρίσκεται σήμερα το ελληνικό κρασί και ποιες δυνάμεις το διαμορφώνουν. Από τη συρρίκνωση των αποδόσεων και την κλιματική πίεση, μέχρι τις μεταβολές στην αγορά και τις στρατηγικές επιλογές των παραγωγών, το report λειτουργεί ως εργαλείο αναφοράς για επαγγελματίες και απαιτητικούς οινόφιλους. N. Χαρδαλιάς: «Ο Αττικός αμπελώνας αποτελεί στρατηγικό πυλώνα εξωστρέφειας, πολιτισμού και ανάπτυξης»

Παράλληλα περιλαμβάνει εκτενείς λίστες προτεινόμενων οινοποιείων και κρασιών. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη βιωσιμότητα και στη νέα γενιά παραγωγών που επενδύουν σε ποιοτικές, εξαγωγικές ετικέτες.

Το Report χωρίζεται σε δύο βασικές ενότητες.

Στην ενότητα Greek Wine Explained περιλαμβάνονται:

• Νέα και εξελίξεις του ελληνικού κρασιού το 2025
• Ανάλυση κρίσιμων θεμάτων όπως το terroir και ο ελληνικός αμπελώνας
• Επισκόπηση της αμπελουργικής χρονιάς 2025
• Το κεφάλαιο The People Behind the Labels, με πρόσωπα που διαμορφώνουν την επόμενη φάση του ελληνικού κρασιού
• Εκτενείς λίστες οινοποιείων και κρασιών: New Promising Wineries, Wineries to Watch, Superb Value for Money Wineries και Must Have Wines
• Η χαρτογράφηση αυτή αποτυπώνει το δυναμικό και την πολυμορφία του σύγχρονου ελληνικού αμπελώνα.

Στην ενότητα In Depth αναλύονται:

• Το Assyrtiko beyond Santorini, με τυφλή δοκιμή 66 κρασιών Ασύρτικων από όλη την Ελλάδα
• Η ζώνη της Νάουσας και η εξέλιξη του Ξινόμαυρου με δοκιμή 28 κρασιών
• Η Κύπρος, ως μέρος της ευρύτερης Ανατολικής Μεσογείου, με ειδικό κεφάλαιο από τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφύτου
• Οι αναλύσεις αυτές προσφέρουν εις βάθος τεχνική αξιολόγηση και συγκριτική ματιά στις πιο συζητημένες ποικιλίες της περιοχής.

Η επιλογή των θεμάτων της ενότητας In Depth ανανεώνεται κάθε χρόνο, αποτυπώνοντας τις περιοχές και τις ποικιλίες που επηρεάζουν περισσότερο τη σύγχρονη συζήτηση γύρω από το ελληνικό κρασί. Με αυτόν τον τρόπο, το report παραμένει επίκαιρο και ευθυγραμμισμένο με τις εξελίξεις της διεθνούς οινικής σκηνής.

Ο Γιάννης Καρακάσης MW σημειώνει:

«Το ελληνικό κρασί έχει ενισχύσει την παρουσία και το κύρος του διεθνώς. Η πρόκληση πλέον είναι η συνέπεια και η σαφής στρατηγική εξέλιξη. Το Greek Wine Explained 2026 αποτυπώνει με τεκμηρίωση τη σημερινή εικόνα, συνδέοντας τις επιλογές στον αμπελώνα και τα δεδομένα της αγοράς με την ποιότητα στο ποτήρι.»

Η τοποθέτηση αυτή αναδεικνύει τη σημασία της στρατηγικής συνέχειας για τη διατήρηση της ανοδικής πορείας του ελληνικού κρασιού.

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Ο Γιάννης Καρακάσης MW έγινε Master of Wine το 2015. Το www. karakasis. mw έχει συμβάλει ουσιαστικά στην επικοινωνία του ελληνικού κρασιού διεθνώς. Είναι συγγραφέας των βιβλίων «Τα Φυσικά Κρασιά στην Ελλάδα» και «The Wines of Santorini».

Δραστηριοποιείται ως σύμβουλος οίνου σε ομίλους ξενοδοχείων και εστιατορίων, είναι συνιδρυτής της σχολής First Growth Wine School στην Κύπρο, APP του WSET, και ιδρυτής της πλατφόρμας Great Greek Wines που προωθεί το ελληνικό κρασί στο εξωτερικό.

Η πολυεπίπεδη δράση του ενισχύει τη διεθνή αναγνωρισιμότητα και το brand του ελληνικού αμπελώνα.